Gallati, étalon Barbe (Photo La Juge)

Une race aux qualités exceptionnelles 
A l'époque romaine les empereurs envoyaient chercher au royaume de Carthage ces fameux guerriers et leurs chevaux pour grossir les rangs de leur cavalerie pour envahir les Gaules et l'Europe. La
robustesse, l'endurance, la rusticité, la sobriété et ses qualités sportives faisaient déjà la réputation du barbe. Mais ce sont ses qualités psychiques, ses facultés exceptionnelles d'assimilation et de
compréhension de ce que l'on veut obtenir de lui qui déjà à cette époque faisaient la différence entre la race barbe et les autres. 
Strabon (58 av. JC, 25 après JC) rapporte dans ses écrits de quelle manière les cavaliers numides d’Afrique du nord montaient leurs chevaux "sans frein" c'est à dire sans harnachement, sans
enrênement, sans mors ce qui est remarquable. Seule parfois une cordelette autour du cou pouvait servir à ralentir ou à diriger quelques chevaux. 
Les Arabes qui, venus d'orient, apportèrent l'Islam au Maghreb au VIIème siècle s'en servirent laissant parfois sur place les quelques chevaux Arabes qui leur restait après avoir traversé la Libye, la Tunisie puis l'Algérie et le Maroc pour envahir l'Espagne. 
Les rois de France, les célèbres écuyers Antoine de Pluvinel, Robichon de Guérinière au siècle suivant chantèrent les louanges du cheval barbe qui était pour eux le meilleur cheval de dressage. 
Les armées Napoléoniennes utilisèrent également le cheval barbe. Les régiments de Spahis français étaient pourvus exclusivement de chevaux barbe. 
Pendant la dernière guerre mondiale, un régiment Allemand monté sur des chevaux barbes réquisitionnés par Rommel en Tunisie est même allé dans des conditions très difficiles jusqu'à Moscou. Aucun autre cheval pendant ce raid n'a pu soutenir la comparaison avec le cheval barbe. 

Histoire comptemporaine en France 
En France, à la dissolution des régiments de Spahis, leurs chevaux furent répartis dans toutes les sociétés hippiques. Tous les cavaliers âgés aujourd’hui de 45 à 70 ans ont débuté sur ces chevaux utilisés comme cheval d'école mais aussi comme cheval de sport avec de très bons résultats. 
En 1965, après l'indépendance de l'Algérie, le Stud-book du Barbe en France fut purement et simplement supprimé. La race n'existait plus officiellement et les meilleures juments, celles qui avaient de gros moyens en concours hippique ou de grandes dispositions pour le dressage furent intégrées à titre initial au Stud-book du Selle Français ou inscrites comme "facteur de Selle Français". Le barbe tomba peu à peu dans l'oubli sauf pour les marchands qui en importaient beaucoup d'Afrique du nord par les ports de Marseille et Sète, souvent pour alimenter les boucheries hippophagiques ou pour les vendre comme cheval d’extérieur. Ils effectuaient à merveille dans l'anonymat un travail ingrat, jusqu'à ce que Jean Devaux, ancien spahi, commence un important travail de recensement, à l'origine de l'Association Française du Cheval Barbe.